でこなす君マイルドワイルド

アングルよろしいなぁ〜
(^_^;)

茄子も今月でおしまいね！なんか、今年は収穫期間短く感じるなぁ…

お仕事お疲れ様です！でこなす君の誕生日あと１１日(^O^)/
我が家のイ草収穫まで、あと７日(T_T)
２０日ちょっと 世間とおさらばです｡
(≧▽≦)ゞ

おつかれさまでした(*^o^*)
茄子…もう終わりなんですねぇ(ToT)
あっ♪一足先に花のママ家の枝豆を送りましたが…今度こそ口に入りましたかσ(・_・ )？
マルチ…Ｐ君たちは最近張っていたようです(*^o^*)反対ですね♪

＞絵心さん
ええアングルでしょう（笑）
お見苦しい点はご勘弁・・・（笑）

＞ともえ弾劾さん
いよいよ今年も始まりますね。
ともえ弾劾さんのイ草を待ってる人がいます！
頑張って下さいね。

＞花のママさん
今回の枝豆は食べることができましたよ！
美味しかったですよ

でこなすは今月いっぱいなんですね。ちなみにでこなす君のところは、なすをどのように保存されてますか？ビニ－ルに入れてひもで縛ってベランダに
という農家さんがいらっしゃって一番長持ちすると聞いたものですから・・。

＞ローズマリーさん
ナスの保存方法ですね。
でこなす君ちでは、常に新鮮なナスがハウスにあるので保存はしていないですね。
昔、飛騨高山に行ったときナスを短冊切りにしたものを干して乾燥させたものをみました。切干ナスですね。夏に作り置きして冬に食べるそうです・・・。そこまでしてナスを食べたいか？と、ツッコミたくなりましたが、先人の知恵と技術に感心した記憶がよみがえりました・・・。
あっ、そうそう。ナスの日持ちさせる方法でしたね。やはり、気温の低い暗い所（冷暗所）で水分が抜けないように水に濡らした新聞紙やビニール袋に入れて保存した方がいいのではないでしょうか？
一番良いのは鮮度保持袋（ＯＰＰ防曇フィルムなど）にいれて野菜庫でほかんすれば相当長期間（１週間程度）はナスもハリのあるパンパンの状態で鮮度が保てると思います。回答になってるかどうか分かりませんが・・・。
いかがでしょう？

そうですよね、食べたいときはハウスへ・・。切干ナスは初めて聞きました。大根もあるからありますよね。勉強になりました。ありがとうございました。